Кекс Микки Маус

Личные впечатления о рецепте:

В нашей семье все очень любят кексы. Домашние кексы ребятишкам нравятся больше, чем покупные, особенно если они принимали участие в их приготовлении.
Вкусы, конечно, у всех разные, например, муж и младший сын любят несладкие кексы (с колбасой и сыром), а я со старшим сыном любим сладкую выпечку или выпечку с творогом.
Но всем нравятся необычные формы, поэтому я частенько покупаю новые формочки. Вот одно из новых приобретений – формочки в виде Микки Мауса. Детям они очень приглянулись в магазине, и мы не смогли пройти мимо. Готовим кекс Микки Маус.

Чтобы приготовить кекс Микки Маус, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 120 г
  • сахар – 100 г
  • масло сливочное – 100 г
  • яйцо – 3 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • какао – 1 ст.л.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 1ч. 00мин.

Общее время приготовления: 1ч. 15мин.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кекс Микки Маус
Пошаговое приготовление
1. Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и маслом, белки взбиваем (я использую обычно блендер с насадкой венчик).
2. Муку, смешанную с разрыхлителем, соединяем с желтками, затем постепенно добавляем белки.
3. Разделяем тесто на 2 части (можно поровну, а можно треть и две трети). В одну добавляем какао и хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в формочки и запекаем в духовке при 180° около 40 минут.

В такие кексики можно также добавить грецкий орех или изюм.
Можно выложить слоями, чередуя светлое и темное тесто (например, как кекс Зебра, а можно, как у меня, выделить отдельные фрагменты в формочках.
Приятного аппетита с кексом Микки Маус!