Согласно данным, полученным Центром исследований кондитерского рынка (ЦИКР), за январь россияне потратили более 40 миллионов долларов на покупку импортной кондитерской продукции. Сообщается, что импорт сладостей в Россию только за январь вырос на 17% и достиг 12 тысяч тонн. Аналитики говорят, что такой значительный рост поставок кондитерский изделий из-за границы наблюдается впервые после экономического кризиса. По словам специалистов, сегодня наши граждане все активнее покупают сладости и готовы тратить большие суммы на дорогостоящую продукцию. Отмечается, что если до 2014 года главным импортером сладостей в Россию была Украина, то с 2015 года ее место заняли европейские страны.

Вместе с этим впервые после кризиса вырос и экспорт отечественной сладкой продукции за рубеж (на 22,5%). Так, за январь российские производители шоколада, печенья и конфет отправили за границу около 25 тысяч тонн кондитерских изделий на общую сумму 57 миллионов долларов.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»